Ппиво в Кацове варили с XV. века, а в 1726 году кацовское панство получает Анна Мария Тосканская, и, таким образом, Габсбурги до 1918 года становятся владельцами громадного хозяйства.
Варить пиво снова начали в 1994 году, затем пивовар несколько раз страдал от наводнений.
На дворике пивовара — всегда замечательная местная публика, и — чешские туристы-бродяги. Столь же колоритная публика — и в кацовской пивной в Праге.
Фото: Антон Федоренко, photomemories.cz